VINI E SAKE 

SAKE ARTIGIANALI

HONJOZO AKASHI-TAI

19% Colore limpido e luminoso, al naso prevalgono sentori agrumati di lime e note di paglia secca. In bocca è delicato, caratterizzato da un finale fresco ed asciutto, di grande pulizia

Calice €9

HUROKO YAMAHAI

18% Umami profondo e cremoso grazie alla lavorazione Yamahai shikomi (kimoto), un raro esempio di sake invecchiato per anni in una grotta di montagna per mantenere bassa e costante la temperatura. Ottimo anche a fine pasto come vino da meditazione

In arrivo

YONETSURU PINK KAPPA

10% Gusto fruttato e abbastanza dolce ma leggermente acido, con sentori di fragola, pesca e acerola. Perfetto per l'aperitivo ma anche a tutto pasto con piatti di pesce crudo

Calice €9

VINI • BOLLICINE

PROSECCO SUPERIORE DI VALDOBBIADENE

Veneto • Marton DOCG - 11% • Glera • Extra Dry • perlage sottile, fresco e sapido

Calice €5 • Bottiglia €20

FRANCIACORTA Satèn

Lombardia • Ca' de Pazzi  - 12,5% • Metodo Classico •  Chardonnay 100% •Assaggio fresco e delicatamente effervescente, piacevole e agrumato nella scia aromatica

Bottiglia €40

MOET & CHANDON IMPERIAL

FranciaMoet & Chandon  - 12% •  Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NeroUn classico senza tempo, un'esperienza raffinata di fama mondiale

Bottiglia €100

VINI BIANCHI

PINOT GRIGIO

Veneto Casa Girelli - 12% 2022 Pinot Grigio 100%giallo paglierino con lievissimi riflessi rame, all’olfatto esprime note agrumate di mapo e mandarino

Calice 5€ • Bottiglia €20

ROERO ARNEIS

Piemonte La Biòca Agricola - 14% 2022 Roero Arneissecco, sapido, di buona struttura ed armonico

Calice 6€ • Bottiglia €24

VALLE ISARCO DOC 

Trentino Alto Adige Valle Isarco - 13,5% 2021 Sylvaner •  Fresco, fruttato, elegante, sorso secco e fresco, con elegante e persistente aromaticità

Calice 6€ • Bottiglia €24

TRAMINER AROMATICO

Friuli Ca' Bolani - 13,5% • 2022 Arneis  • note floreali tipiche della varietà che rimandano alla rosa gialla, sentori di agrumi e mentuccia, bella chiusura pulita e aromatica

Bottiglia €22

RIBOLLA DOC

Friuli Venezia Giulia Magnolia - 13% • 2022 Ribolla Gialla •  Fragrante, con note di mela verde, lime e scorza di pompelmo. In bocca di viva freschezza, chiude piacevolmente fresco con un lungo finale

Bottiglia €26

TIMORASSO DERTHONA

PiemonteColombera - 14% • 2020 Timorasso 100%  • prodotto con uve raccolte esclusivamente a mano. Secco, morbido di struttura robusta  persistente

Bottiglia €29

VINI ROSSI e ROSE'

DON BRIZIO IGT

Umbria Ottella 14,5% 2021 • Sangiovese •  di colore rosa buccia di cipolla, il vino si presenta al naso con profumi di fragolina, mora, melone e cocco. Il sorso è croccante, fresco e sapido

Bottiglia €24

GOVERNO ALL'USO TOSCANO

Trentino • Girlan 13% • 2021 sangiovese, merlot , colorino un rosso corposo, con sentori fruttati, che richiamano alla mente la ciliegia matura, la prugna e la marasca, poi arricchite da leggere sfumature floreali di viola mammola 

Calice 5€ • Bottiglia €20

MERLOT CORVINA

VenetoSanta Sofia 13% 2019 Merlot 60%, Corvina 40%Rubino limpido, con distinguibili note di fiori rossi e sottobosco. Il sorso piacevolmente acido, beverino, con un finale pulito

Calice 6Bottiglia €22

448 ROSSO TRENTINO

Trentino • Girlan 12,5% • 2022 • Pinot Nero Schiava Merlot • un rosso leggero perfetto per l'aperitivo, leggero e fruttato, di consistenza vellutata e scorrevole 

Bottiglia €20

NERO DI TROIA

PugliaAngiuli 15% 2021 Nero di Troia 100% colore rosso rubino intenso, avvolgente, ricco, fresco e piacevolmente tannico. Note di viola, mora, pepe, amerena e macchia mediterranea  

Bottiglia €22

Côtes du Rhône AOC

Francia • Lesec 14% • 2019 • grenache, syrah • rosso rubino, di buona struttura, con note di mora e ciliegia matura, una tenera speziatura e una bella complessità

Bottiglia €25

AMARONE

VenetoNegrar 15,5% 2020 Corvina, Corvinone, Rondinellainconfondibile sentori di confettura di amarene e ribes, poi anice, liquirizia e fiori secchi, elegante, caldo e strutturato

Bottiglia €39