WHISKEY

UMARELL

Italia DU.IT 45,5% • whisky invecchiato 5 anni in botti di ex Bourbon e poi finito con un ulteriore affinamento in caratello di Vinsanto Toscano. Morbido, fruttato, finale erbaceo e secco

5cl. €10-Shot € 6

KENTUCKY STRAIGHT BOURBON 101

USA Wild Turkey 50,5% • blend di bourbon invecchiati per un periodo di 5/8 anni in botti di rovere americano, le famigerate “No.4 Alligator”

5cl. €9-Shot € 5

BOURBON WILD TURKEY

USA • 40,5% • al naso è speziato e legnoso, con note di segale e vaniglia. Al palato è ricco e denso con note di caramello e miele

5cl. €7 - Shot €4

FINLAGGAN OLD RESERVE

Scozia 46% •  un vero gioiello questo single malt torbato.  Proviene da una distilleria dell'isola di Islay ancora segreta, note definite di fumo e torba con cereali dolci, malto d'orzo e spezie, e zenzero

5cl. €10 - Shot €6

TEELING SMALL BATCH

Irlanda 40% • I Teeling distillano fin dal 1782.  Al naso prevalgono le note di vaniglia e spezie, in bocca è liscio e dolce, presenta un sorso ricco, note di legno e crema alla vaniglia

5cl. €9 - Shot €5

TENJAKU

Giappone 40% • al naso abbiamo iniziali note di vaniglia, poi note floreali, cera d’api e un leggerissimo sentore di fumo

5cl. €9 - Shot €5