RUM
SAINT JAMES
Martinica • Saint James • 40% • agricolo, color oro antico, quasi ambrato, regala intensi aromi di caramello, cacao e miele di castagno
5cl. 6 - Shot €3
DON Q GOLD 151
Portorico • Don Q • 75,5% • si distingue per i profumi di vaniglia e legno che sfumano su note di fumo e tabacco
5cl. 9 - Shot €5
SANTIAGO 8Y
Cuba • Santiago di Cuba • 38% •ambrato, si distingue per i profumi di vaniglia e legno che sfumano su note di fumo e tabacco, un rum di gran classe
5cl. 9 - Shot €5
PLANTATION STAR
Francia • Maison Ferrand • 41,2% • agricolo, speziato, con l'equilibrio dalle Barbados, la potenza dalla Jamaica e la grazia da Trinidad
5cl. €7 - Shot €4
DON PAPA BAROKO
Filippine • Don Papa • 40% • affinato oltre sette anni in botte di rovere americano, con note di frutta tropicale, spezie dolci, vaniglia, frutta secca, caramello e ricordi di legno. Dolce, ricco e avvolgente
5cl. €9 - Shot €5
MERSER 12Y
Inghilterra • Merser Double Barrell • 43,1% • miscela di rum di melassa provenienti da Barbados, Panama, Repubblica Domenicana, Guatemala e Jamaica, tenuti a sposarsi in barili ex-Grain Scotch Whisky per sei mesi
5cl. €10 - Shot €6
MATUSALEM 15Y
Repubblica Dominicana • Matusalem • 40% • Al palato è complesso, strutturato e di gran corpo, perfettamente bilanciato nella dolcezza delle spezie in un contesto delicato
5cl. €10 - Shot €6
SMOKED
Paesi Bassi • By the Dutch • 45% • Al naso si apre con profumi di melassa, rovere tostato, toffee e cioccolato fondente. Al palato è morbido con note di datteri, uvetta e vaniglia, accompagnati da sfumature affumicate e speziate
5cl. €12 - Shot €7
WORTHY PARK ESTATE RESERVE
Giamaica • Worthy Park • 45% • uno dei rum simbolo della Giiamaica, nota quali salina che si amalgama al caramello e al cioccolato
5cl. €13