RUM

SAINT JAMES

Martinica Saint James40%  • agricolo, color oro antico, quasi ambrato, regala intensi aromi di caramello, cacao e miele di castagno

5cl. 6 - Shot €3

DON Q GOLD 151

Portorico Don Q • 75,5% • si distingue per i profumi di vaniglia e legno che sfumano su note di fumo e tabacco

5cl. 9 - Shot €5

GOSLING

Bermuda Gosling 40%  • il rum che da vita al Dark and Stormy, pieno e intenso con note di frutta secca, ciliegia sotto spirito, arance e cioccolato

5cl. €7 - Shot €4

PLANTATION STAR

Francia Maison Ferrand • 41,2% • agricolo, speziato, con l'equilibrio dalle Barbados, la potenza dalla Jamaica e la grazia da Trinidad

5cl. €7 - Shot €4

SANTIAGO 8Y

Cuba Santiago di Cuba38% •ambrato, si distingue per i profumi di vaniglia e legno che sfumano su note di fumo e tabacco, un rum di gran classe

5cl. 9 - Shot €5

JAH 45 FULL PROOF

Caraibi JAH4563% • espressione incisiva di rum jamaicano, composta da una miscela a colonna di Clarendon e pot still delle distillerie Hampden, Monymusk e New Yarmouth. Strepitoso

5cl. €8 - Shot €4,50

WORTHY PARK SINGLE ESTATE RESERVE

Giamaica Worthy Park • 45%  • nota quali salina che si amalgama al caramello e al cioccolato

5cl. €10

DON PAPA BAROKO

Filippine Don Papa40% • affinato oltre sette anni in botte di rovere americano, con note di frutta tropicale, spezie dolci, vaniglia, frutta secca, caramello e ricordi di legno. Dolce, ricco e avvolgente

5cl. €9 - Shot €5

MATUSALEM 15Y

Repubblica Dominicana Matusalem40%  • Al palato è complesso, strutturato e di gran corpo, perfettamente bilanciato nella dolcezza delle spezie in un contesto delicato

5cl. €10 - Shot €6

SMOKED

Paesi Bassi By the Dutch45%  • Al naso si apre con profumi di melassa, rovere tostato, toffee e cioccolato fondente. Al palato è morbido con note di datteri, uvetta e vaniglia, accompagnati da sfumature affumicate e speziate

5cl. €12 - Shot €7